在众多坚果中，榛子以其香脆可口、营养丰富而受到很多人的喜爱。尤其是生榛子，不仅保留了天然的风味，还富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素，是健康饮食中的“宝藏食材”。虽然很多人喜欢直接嚼着吃，但其实生榛子还有很多简单又美味的家常吃法，今天就来分享几种常见的做法，让你轻松解锁榛子的多样风味。

1. 榛子炒饭

将生榛子稍微烤一下，增加香气后，加入米饭中翻炒，再搭配鸡蛋、胡萝卜丁、青豆等食材，做成一道香喷喷的榛子炒饭。榛子的酥脆与米饭的软糯相得益彰，既提升了口感，也增加了营养。

2. 榛子奶昔

将生榛子用搅拌机打碎，加入牛奶或植物奶、香蕉、蜂蜜等，搅拌成顺滑的榛子奶昔。这不仅是一杯美味的饮品，还能补充能量，特别适合早餐或下午茶时间享用。

3. 榛子酱拌面

将生榛子磨成细粉，加入适量的橄榄油、蒜末、酱油、醋等调料，调制成榛子酱。然后用来拌凉面或热面，味道独特，既有坚果的浓郁，又有酱料的鲜香，非常适合作为夏日餐点。

4. 榛子烘焙小点心

在制作饼干、蛋糕或松饼时，可以加入一些切碎的生榛子，增加口感和香味。比如榛子巧克力曲奇、榛子马芬蛋糕等，都是受欢迎的家庭烘焙选择。

5. 榛子沙拉

将生榛子稍微烘烤后撒在沙拉上，搭配生菜、番茄、黄瓜等蔬菜，再加上一点酸奶或柠檬汁调味，清爽又健康，非常适合追求轻食的人群。

生榛子虽然看似普通，但只要用心搭配，就能做出令人惊喜的美味。无论是作为主食、零食还是甜点的一部分，它都能带来不一样的味觉体验。下次买回生榛子，不妨试试这些简单的家常做法，让厨房充满坚果的香气与幸福的味道。