在寒冷的冬日里，一碗热腾腾的汤圆总是能带来温暖和满足感。然而，如果你想要尝试一种更有趣、更酥脆的吃法，那么炸糯米球绝对是一个不错的选择。今天就来教大家如何制作这道美味的小吃。

首先，我们需要准备以下材料：

- 糯米粉 300克

- 温水 200毫升

- 白砂糖 50克（可根据个人口味调整）

- 芝麻或椰蓉适量（用于裹粉）

接下来是制作步骤：

1. 将糯米粉倒入一个大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成柔软但不粘手的面团。

2. 把面团分成若干小剂子，每个大约乒乓球大小即可。

3. 在一个小碟子里撒上白砂糖，将每个小剂子均匀地沾满糖分。

4. 如果喜欢甜味重一点的话，可以再重复一次这个过程，让每一个糯米球都充分吸收糖分。

5. 准备好一口深锅，并倒入足够的食用油，加热至约180摄氏度左右。

6. 当油温达到合适时，小心地放入已经蘸好糖的糯米球。注意不要一次放太多，以免相互粘连影响成型效果。

7. 炸制过程中要不断翻动它们，确保受热均匀。当看到糯米球表面变成金黄色并且浮起来时就可以捞出来了。

8. 最后一步就是给炸好的糯米球裹上一层芝麻或者椰蓉增加香气了。如果觉得还不够甜的话，还可以再撒一些额外的糖粉哦！

这样一道简单又好吃的炸糯米球就完成啦！它外皮香脆内里软糯甜蜜，非常适合当作下午茶点心享用。不过需要注意的是，在享受美食的同时也要控制好摄入量哦～希望这份食谱能够帮助到你，快去试试看吧！