猪油拌饭是一道简单却充满家的味道的传统美食。它不仅做法简单，而且食材易得，适合忙碌的日子里为自己和家人准备一顿温暖的餐食。
所需材料：
- 米饭（最好是隔夜饭）
- 猪油
- 酱油
- 葱花
- 盐（可选）
制作步骤：
1. 准备米饭
将隔夜米饭取出，放在碗中备用。隔夜饭的水分较少，更容易与猪油混合均匀，口感更佳。
2. 加热猪油
在锅中加入适量猪油，小火加热至融化。猪油的香味是这道菜的灵魂所在，所以不要吝啬用量。
3. 拌饭
将融化的猪油倒入米饭中，用筷子或勺子快速搅拌，使每一粒米都裹上一层晶莹剔透的猪油。这个过程需要耐心，确保米饭受热均匀。
4. 调味
根据个人口味加入少许酱油和盐（如果喜欢的话）。酱油不仅能增添风味，还能让米饭的颜色更加诱人。
5. 撒葱花
最后撒上一些葱花点缀，不仅美观，还能提升整体的香气。
6. 装盘享用
将拌好的猪油饭盛入碗中，趁热享用。每一口都能感受到猪油的醇香和米饭的软糯。
小贴士：
- 如果喜欢更加丰富的口感，可以加入一些煎蛋或者腌制的小菜。
- 猪油的选择也很重要，建议使用纯正的猪板油熬制，这样香味更浓郁。
这道猪油拌饭简单又美味，是冬日里的一抹温暖。无论是搭配简单的清粥小菜，还是单独食用，都能让人回味无穷。快来试试吧！
