蘑菇是一种营养丰富的食材，不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质。用烤箱制作烤蘑菇，简单又美味，是健康饮食的好选择。
所需材料：
- 新鲜蘑菇：500克
- 橄榄油：2汤匙
- 大蒜：3瓣（切片）
- 盐：适量
- 黑胡椒：适量
- 新鲜迷迭香或干迷迭香：少许
制作步骤：
1. 准备蘑菇
将新鲜蘑菇清洗干净，去掉根部，然后用手轻轻擦干水分。如果蘑菇较大，可以对半切开，这样更容易入味。
2. 调味
在一个大碗中，加入橄榄油、切好的大蒜片、盐和黑胡椒，搅拌均匀。将处理好的蘑菇放入碗中，确保每颗蘑菇都均匀裹上调料。
3. 预热烤箱
将烤箱预热至200摄氏度（约400华氏度）。
4. 烤制
将腌制好的蘑菇平铺在烤盘上，撒上一些迷迭香。放入预热好的烤箱中，烤约20分钟，直到蘑菇变得软嫩且表面微微焦黄。
5. 完成与享用
取出烤好的蘑菇，稍微放凉后即可装盘享用。这道烤蘑菇可以作为配菜，也可以单独当作一道健康的零食。
小贴士：
- 如果喜欢更浓郁的味道，可以在调料中加入一点柠檬汁。
- 不同种类的蘑菇口感略有差异，可以根据个人喜好选择不同品种。
这道烤蘑菇简单易做，适合各种场合。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择！快试试吧！
