【黄金椰蓉球的做法】黄金椰蓉球是一道口感丰富、香甜软糯的甜点，外层是金黄酥脆的椰蓉，内里则是绵密细腻的椰蓉馅，非常适合下午茶或作为节日小点心。下面将从材料准备、制作步骤和成品特点三个方面进行总结，并以表格形式呈现详细信息。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 椰蓉（细） | 150克 | 建议使用无糖椰蓉 |
| 糯米粉 | 80克 | 用于包裹椰蓉馅 |
| 精制糖 | 50克 | 可根据口味调整 |
| 牛奶 | 60毫升 | 用于混合糯米粉 |
| 黄油 | 30克 | 增加香味和口感 |
| 香草精 | 几滴 | 可选，增加风味 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 将糯米粉、椰蓉、糖混合均匀，加入牛奶和融化的黄油，搅拌成团。 |
| 2 | 将面团分成小剂子，用手捏成小球，压扁后包入适量椰蓉馅。 |
| 3 | 将包好馅的小球滚圆，然后在椰蓉中轻轻滚动，使其表面均匀裹上椰蓉。 |
| 4 | 将做好的椰蓉球放入烤盘中，送入预热至170℃的烤箱中，烘烤约15-20分钟，至表面金黄即可取出。 |
| 5 | 冷却后即可食用，口感更佳。 |
三、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 表面金黄酥脆，椰蓉覆盖均匀 |
| 口感 | 外脆内软，椰香浓郁 |
| 香味 | 具有天然椰子香气，甜而不腻 |
| 保存 | 可密封冷藏保存2-3天，最佳口感为当天食用 |
通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的黄金椰蓉球。不仅适合家庭制作，也适合朋友聚会时分享，是一款简单又充满幸福感的甜点。
