【超简单奶香木瓜西米露的家常做法】这道奶香木瓜西米露是一款非常适合夏天饮用的甜品,口感清爽、香甜可口,制作过程也非常简单。下面是一份详细的家常做法总结,帮助你轻松掌握这道美味。
一、材料准备
材料名称 | 用量(适合2-3人) |
西米 | 50克 |
木瓜 | 1个(约300克) |
牛奶 | 200毫升 |
炼乳/白糖 | 适量(根据口味) |
水 | 500毫升 |
冰块 | 适量(可选) |
二、步骤说明
1. 煮西米
- 在锅中加入500毫升水,烧开后放入西米,用中火煮约15分钟,期间不断搅拌防止粘底。
- 煮至西米透明,中间还有一点白芯时关火,盖上盖子焖5分钟,让西米完全变透明。
- 将西米捞出,过冷水,沥干备用。
2. 处理木瓜
- 木瓜去皮、去籽,切成小块或薄片,放入碗中备用。
3. 调制牛奶液
- 在另一个碗中,加入牛奶和适量炼乳或白糖,搅拌均匀,可以根据个人口味调整甜度。
4. 组合装杯
- 在杯底先放一些木瓜块,然后加入煮好的西米,再倒入调好的牛奶液。
- 可以加入冰块增加口感,最后撒上少量木瓜碎作为装饰。
三、小贴士
- 西米煮好后一定要过冷水,这样口感更Q弹。
- 如果喜欢更浓郁的奶香,可以用淡奶油代替部分牛奶。
- 木瓜选择熟透的,味道更香甜。
- 喜欢冰凉口感的可以提前冷藏1小时再食用。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出一杯香浓可口的奶香木瓜西米露了。不仅适合夏日解暑,也是一道健康又美味的甜品选择。快试试看吧!