【超简单的爽口凉面条】凉面是夏季非常受欢迎的家常菜，清爽不油腻，制作起来也十分方便。今天为大家分享一款超简单的爽口凉面条做法，不仅步骤少，而且味道好，非常适合夏天食用。
一、
这道超简单的爽口凉面条主要以煮熟的面条为主料，搭配简单的调料和配菜，口感清爽，适合快速制作。整个过程不需要复杂的步骤，只需将面条煮熟后过冷水，再加入调味酱汁和喜欢的配菜即可。材料常见，操作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。
二、食材与做法表格
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 面条（推荐使用细面或凉面专用面）150克 |
| 辅料 | 黄瓜丝 50克、胡萝卜丝 30克、鸡蛋 1个、香菜少许 |
| 调料 | 生抽 2勺、香醋 1勺、蒜末 1小勺、芝麻酱 1勺、辣椒油/香油 适量、盐少许 |
| 做法步骤 | 1. 面条煮熟后过冷水，沥干备用。 2. 黄瓜、胡萝卜切丝，鸡蛋炒熟备用。 3. 将调料混合成酱汁。 4. 把面条放入碗中，加入蔬菜丝、鸡蛋和酱汁拌匀即可。 |
三、小贴士
- 面条煮的时间不宜过长，保持弹牙口感更佳。
- 可根据个人口味添加花生碎、豆腐皮等增加口感层次。
- 如果喜欢更酸爽的口感，可以多加一点香醋。
结语：
“超简单的爽口凉面条”不仅省时省力，还能满足味蕾的需求。无论是午餐还是晚餐，都能轻松搞定，是夏日餐桌上的好帮手。快来试试吧！
