肉夹馍的做法和配方 🍞🍖

👨‍🍳 准备食材

制作美味的肉夹馍，你需要准备五花肉500克、面粉300克、酵母3克、青椒半个、红椒半个，以及一些调味料如姜片、葱段、八角、香叶、老抽、生抽、冰糖等。先把五花肉焯水去腥备用，青红椒切丁待用。

🍴 制作步骤

首先，将面粉加酵母和温水揉成光滑面团，发酵至两倍大。接着，用锅炒香冰糖后加入五花肉翻炒上色，再放入调料炖煮约1小时，最后加入青红椒丁收汁即可。

🍞 制作馍饼

发酵好的面团分成小剂子，擀平后放入电饼铛中烙至金黄，馍饼就完成了！

✨ 装盘享用

将炖好的肉剁碎，夹入馍饼中，撒上少许香菜，咬一口满嘴留香，简直幸福感爆棚！😍

无论是周末家庭聚餐还是朋友聚会，这款肉夹馍都能轻松俘获大家的味蕾！快试试吧！😋

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