糖醋大虾的做法 🍤😋
发布时间：2025-03-10 08:54:58来源：
简介
糖醋大虾是一道色香味俱佳的传统美食。它以鲜美的大虾为主料，搭配酸甜可口的糖醋汁，让人垂涎欲滴。这道菜不仅美味，而且营养丰富，适合各种场合。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道非常受欢迎的菜品。
所需材料
- 新鲜大虾 500克
- 生姜 一小块
- 大蒜 两瓣
- 青红椒 各半个
- 白糖 3大勺
- 白醋 3大勺
- 生抽 1大勺
- 盐 少许
- 水淀粉 适量
- 花生油 适量
制作步骤
1. 准备材料：大虾去壳去肠线，清洗干净；生姜、大蒜切末；青红椒切丝备用。
2. 炸虾：锅中倒入足够的花生油，烧至六成热时放入大虾，炸至金黄色捞出沥油。
3. 调汁：另起一锅，加入少量水，放入白糖、白醋、生抽和少许盐，小火加热至糖完全融化，再用水淀粉勾芡。
4. 翻炒：将炸好的大虾倒入锅中，快速翻炒均匀，让每只虾都裹上糖醋汁。
5. 出锅装盘：最后撒上切好的姜蒜末和青红椒丝，即可出锅装盘。
一道美味诱人的糖醋大虾就做好了，快邀请家人一起享用吧！👨🍳👩🍳
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